FEDIMA 2024 Yıllık Genel Kurulu Avrupa’dan Rekor Katılımla Bu Sene İstanbul’da Gerçekleşti

Fedima, sürdürülebilir ve yenilikçi bir fırıncılık sektörü sağlamak, Avrupa ekmek ve pastacılık pazarının büyümesini ve imajını desteklemek için kararlı adımlar atmaya devam ediyor. GıdaBil Derneği ev sahipliğinde ve Fedima iş birliğiyle düzenlenen etkinlik, Fedima üyelerini ve sektörün karşılaştığı zorlukları tartışmak ve çeşitli bağlantılar kurmak için fırıncılık sektörünün hem Türkiye hem de Avrupa’dan önemli paydaşlarını bir araya getirdi.

GıdaBil Derneği üyesi olan Aromsa, bu organizasyonun ana sponsorlarından biri olarak sektördeki rolünü ve önemini bir kez daha ortaya koydu.

Etkinlik, sektördeki yenilikleri ve gelişmeleri paylaşmak için önemli bir platform sağladı. Komite toplantılarının ardından gerçekleşen günün ikinci bölümünde Aromsa Genel Müdür Yardımcısı ve İkinci Kuşak Temsilcisi Melis Yasa, bilim ve trendleri işleyen oturumda fırıncılık kategorisini etkileyen başlıca gıda, tüketici ve aroma trendlerinden bahsetti. Melis Yasa sunumunda farklı jenerasyonların tüketim tercihlerine de değinerek fırıncılık ürünlerinin geleceğine ışık tutacak bilgiler aktardı.

Melis Yasa'nın sunumu, fırıncılık sektörünün dinamiklerini anlamak ve geleceğe yönelik stratejik planlamalar yapmak isteyen katılımcılar için büyük bir önem taşıdı. Melis Yasa, tüketicilerin değişen ihtiyaçlarına ve beklentilerine nasıl yanıt verileceği konusunda değerli içgörüler sundu.

Etkinlik boyunca Aromsa’nın geniş ürün portföyü ve çözümleri sergilendi. Tüm katılımcılar şirketin sektördeki yenilikçi yaklaşımını ve Ar-Ge çalışmalarını daha yakından tanıma fırsatı buldular.

Aromsa Ar-Ge Fırıncılık Uygulama Laboratuvarı’nda, fırıncılık ürünleri kategorisinde kek çeşitlerinden bisküvi ve kurabiye çeşitlerine, her çeşit krakerden ekmek çeşitlerine, gofretten kurvasan ve poğaça gibi pastane ürünlerine kadar geniş bir yelpazede yenilikçi ürünlerin tasarım ve uygulanmasına yönelik çalışmalar yürütülmektedir.

Amacı müşterilerine kaliteli ve lezzetli ürünler sunarak fırıncılık sektöründeki inovasyonu artırmak ve tüketici taleplerine daha iyi yanıt vermek olan Aromsa, geliştirdiği ürünler ile hem lezzet hem de kalite açısından pazarın ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Klasik ürünlerin yanı sıra, özel beslenme gereksinimi olan tüketicilere yönelik ürünler için sunduğu çözümlerle, reçete ve proses destekleri sağlayarak bu ürünlerin geliştirilmesine katkıda bulunmaktadır.

Şeker azaltma, tuz azaltma ve glutensiz ürün çözümleriyle iş ortaklarının bir Ar-Ge partneri olarak eden Aromsa, fırıncılık sektörlerinin ihtiyaçlarına yönelik çözümler geliştirerek, sektördeki rekabet avantajını artırmayı hedefliyor.