Aromsa Yemek Kitabı

AROMSA’DAN İLHAM VERİCİ BİR ÇEŞİTLİLİK VE

KAPSAYICILIK PROJESİ

AROMALARLA

ZENGİNLEŞEN SOFRALAR

Sizi farklı coğrafyalarda bir yolculuğa çıkarıyoruz…

Aromsa Eşitlik, Çeşitlilik ve Kapsayıcılık Komitesi olarak Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün mirası Cumhuriyet’imizin 100. yılında bir proje başlattık ve çalışanlarımızın kültürel çeşitliliğini ve aroma zenginliğimizi bir araya getirmek istedik.

Çalışanlarımız aile yadigarı tariflerini paylaştı, Mutfak Sanatları Teknik Danışmanımız tarifleri aromalarımızla eşleştirdi. Bu e-kitap, yalnızca lezzetli tariflerin bir derlemesi değil, aynı zamanda Aromsa ailesinin çeşitliliğini ve bir araya getirdiği eşsiz kültürel zenginliklerini yansıtan bir hikaye. Çalışanlarımızın mutfaklarından gelen tarifler, her birimizin farklı geçmişleri ve deneyimlerinden beslenen bir mozaik sunuyor. Farklı kültürlerden gelen bu lezzetler, aromalarla buluştuğunda ortaya çıkan yaratıcı uyum, şirketimizdeki çeşitlilik ve kapsayıcılık değerlerimizi simgeliyor.

Her tarif yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda bir deneyim; bir araya geldiğimizde nasıl daha güçlü ve zengin bir bütün olduğumuzun kanıtı. Aromaların ve lezzetlerin bu harmanında, her çalışanın hikayesi ve katkısı kendine has bir tat bırakıyor. Bu e-kitap, hem mutfak becerilerini hem de kültürel zenginliklerimizi bir araya getiriyor.

Katkıda bulunan tüm çalışanlarımıza teşekkür eder, bu lezzetli yolculukta sizleri de bizimle olmaya davet ederiz.

KİTAPTA YER ALAN KATEGORİLER

Çorbalar

Hamur İşleri

Başlangıç & Mezeler

Ana Yemekler

Tatlılar

Geleneksel Mutfak

Aromalı Lezzet Deneyimleri

Kurucumuz ve Genel Müdürümüz Murat Yasa’nın annesinin adının verildiği Mutfak Sanatları Atölyemiz olan Remzet Hanım’ın Mutfağı 2019 yılında kurulmuştur.

Lezzet ve Ar-Ge deneyimini buluşturan Remzet Hanım’ın Mutfağı’nda iş ortaklarımız ile yeni reçeteler geliştiriyor, ürünlerin uygulamasını yapıyor ve daha sonra endüstriyel ölçeğe taşıyoruz.

Murat Yasa'nın Dilinden Remzet Hanım’ın Mutfağı’nın Hikayesi

Remzet Hanım'ın Mutfağı'nda Aromalı Lezzet Atölyesi

Aromsa Eşitlik, Çeşitlilik ve
Kapsayıcılık Komitesi

Eşitlik, çeşitlilik ve kapsayıcılık iş yapma kültürümüzün ve değerlerimizin ayrılmaz bir parçasıdır. Bu kapsamda tüm çalışanlarımıza eşit olanaklar sunarak toplumsal cinsiyet eşitliğini sağlamayı ve her türlü ayrımcılığın önüne geçmeyi hedefliyoruz.

Aromsa’da çalışan herkesin kendini her yönüyle yansıtabilmesi ve özgürce ifade edebilmesini sağlıyoruz. Değerlerimiz ve kurum kültürümüz, bu anlayışla sürdürülebilir bir şekilde