Organische Synthese

Im Labor für organische Synthese von AROMSA werden die naturidentischen Rohstoffe für die Verwendung in den erzeugten Aromastoffen synthetisiert. Seit 2000 hat sich die Menge, die synthetisiert wurde, um das 20fache gesteigert. Etwa 25% der naturidentischen Rohstoffe, die in der Produktion verwendet werden, kann in stets gleichbleibender hoher Qualität synthetisiert werden. Die Mehrheit der synthetisierten Rohstoffe sind die Verbindungen der Estergruppe, wobei auch Säuren, Ketonen und Acetalen synthetisiert werden können.